Vorteile | Villa Food

Unser Produkt ist etwas ganz Besonderes, denn es ist

Nicht tiefgekühlt

Unser Produkt erfordert keine Tiefkühlung

Sicher

Die Lebensmittelsicherheit wird durch das Vakuumgaren und die kalte Pasteurisierung unter hohem Druck (HPP) gewährleistet.

Lagerfähig bis zu 90 Tagen

Unsere Produkte können mindestens 40 bis zu höchstens 90 Tagen aufbewahrt werden.

Einfach aufzubewahren

Unsere Behälter werden im Kühlschrank gelagert. Sie werden einfach gestapelt und nehmen wenig Platz in Anspruch.

Schnell zuzubereiten und appetitlich im Aussehen

Der Behälter muss lediglich im Mikrowellenherd bei 600 Watt eine Minute lang erhitzt werden. Die Gerichte behalten ihre Konsistenz, Farbe und ihren ursprünglichen, frischen Duft.

Ohne zusätzliche Konservierungsmittel

Unsere Speisen enthalten keine zusätzlichen künstlichen Konservierungsmittel oder chemische Zusatzstoffe.

Alle Artikel von Villa Food werden durch das Vakuumgaren und bei Niedertemperatur gekocht, so dass die Gerichte weder Verunreinigungen enthalten noch dass solche eindringen können.

Vakuumgaren bei Niedrigtemperatur

Alle Speisen von Villa Food wurden unter Vakuum und bei niedriger Temperatur gegart und garantieren die Hygiene der Gerichte, da sie weder Verunreinigungen enthalten sind noch solche eindringen können.

Außerdem gewährleistet die Gartechnik, dass die organoleptischen Eigenschaften der frischen Lebensmittel erhalten bleiben und möglichst wenig Vitamine und Mineralstoffe verloren gehen.

Geschmack, Farbe, das natürliche Aroma und die enthaltenen Nährstoffe werden auf diese Weise bewahrt.

Kalte Pasteurisierung im Hochdruckverfahren (HPP)

Die Behandlung der Lebensmittel mit dem Verfahren HPP (High Pressure Processing) ermöglicht das vollständige Abtöten der darin enthaltenen Bakterien und gewährleistet so eine absolute Lebensmittelsicherheit und eine längere Haltbarkeit bis zu 90 Tagen.

Das gesamte Verfahren HPP wird in der Anlage des Werks von Villa Food in Villa Santina (Udine) durchgeführt.