Beratung & Projekte
Gestalten und personalisieren Sie Ihre Speisekarte zusammen mit Villa Food
Alle Rezepte und Menüs von Villa Food sind anpassbar. Wir bieten maßgeschneiderte Beratung und entwerfen gemeinsam mit dem Kunden Gerichte, indem wir die spezifischen Bedürfnisse von Geschmack, Rentabilität und Ziel analysieren.
Köche und technisches Personal sind bereit, optimierte Lösungen zu entwickeln, indem sie technische Tests und Zwischenkontrollen durchlaufen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.
Villa Food arbeitet eng mit dem Kunden und seinem technischen Personal zusammen, um Gerichte zu kreieren, die in großem Maßstab reproduziert werden können und deren Produktausbeute im Laufe der Zeit stabil ist.
Der Markt belohnt diejenigen, die sich kompetent verändern
Für einen Gastronomen ist es wichtig, die Lebensmitteltrends klar und schnell zu interpretieren, um sein Angebot in sicheren Schritten erneuern zu können, angefangen bei Kosten und Investitionen.
Vom ersten Treffen an stellen Villa Food und seine Experten dem Kunden ihre Marktkenntnisse und die besten Rohstoffe zur Verfügung, kombiniert mit der technischen Fähigkeit, neue Arten von Gerichten zu kreieren oder bestehende zu erneuern. Unsere Erfahrung beruht auf der ständigen Untersuchung der wirtschaftlichen, technischen und sozialen Variablen, die die moderne Gastronomie beeinflussen.
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Das gastronomische Angebot von Villa Food beinhaltet kein Einfrieren von Lebensmitteln, da ihre Sicherheit und Gesundheit durch das Vakuumgaren und den ITS-zertifizierten HPP-Pasteurisierungsprozess gewährleistet wird. Die Produkte können einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Weiterlesen...
Villa Food garantiert Produkte mit einer der längsten Haltbarkeiten auf dem Markt und bis zu 140 Tagen. "Commercial Longevity" bedeutet reduzierte Verluste durch kurze Verfallsdaten von Lebensmitteln, optimale Einkaufsplanung und Logistik. Es bedeutet aber auch ein besseres Gleichgewicht zwischen Produktion und verfügbaren Rohstoffen, weniger Abfall, weniger Energieaufwand. Kurz gesagt, es bedeutet, die beste Form der Nachhaltigkeit zu wählen. Entdecken Sie den Katalog
Entdecken Sie hier die Wirkung eines Gerichts von Villa Food.